Sushi alla Carta

Antipasti

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Carpaccio Misto
15€

Tonno, Branzino, Salmone e salsa ponzu

15€
Carpaccio Speciale
35€

Tonno, Branzino, Salmone, Capasanta, Scampo, Gambero rosso, e salsa ponzu (con olio al tartufo su richiesta)

35€
Salmone Tataki
10€

Salmone leggermente scottato con salsa maionese/ponzu

10€
Sake Ponzu
10€

Carpaccio di salmone, semi di sesamo e salsa ponzu

10€
Crudité Special Gamberi
30€

4 gamberi rossi, 4 gamberi blu, 4 scampi

30€
Crudité Scampi (8pz)
25€
25€
Crudité Gamberi Rossi (8pz)
28€
28€
Tartare di Salmone
10€
10€
Tartare di Tonno
16€
16€
Salmone Kimucii
18€

Cubetti di Salmone con taccole e salsa Kimucii

18€
Ceviche
18€

Cubetti di pesce marinati con lime, cipolla sottile, taccole e pomodorini

18€

Selezione Sushi Sashimi

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Sushi Misto Vegetariano (13 pz)
16€

Selezione di nigiri, uramaki e hosomaki solo con verdure e frutta

16€
Sushi Misto (13 pz)
18€

Selezione di nigiri, uramaki e hosomaki

18€
Mini Sushi (8pz)
10€

Selezione di nigiri, uramaki

10€
Sashimi Misto (20 pz)
25€

Fettine miste di pesce crudo

25€
Mini Sashimi (10 pz)
12.50€

Fettine miste di pesce crudo

12.50€
Sushi e Sashimi Speciale (30 pz)
50€

30 pezzi di sushi e sashimi

50€
Jadore Sushi (20 pz)
35€

20 pezzi misti di sushi misto

35€
Jadore Sushi Special (40 PZ)
65€

40 pezzi misti con special roll e involtini gio

65€
Chirashi
18€

Sashimi di pesce crudo su letto di riso

18€
Sashimi di Salmone (12 pz)
18€
18€
Sashimi di Tonno (12 pz)
25€
25€
Sashimi Tonno e Salmone (12 pz)
22€
22€
Cruditè Speciale
40€

Fettine miste di pesce crudo con gamberi e scampi

40€

Uramaki

Involtino di riso e sesamo con alga Nori all’interno (8 pezzi)

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California
10€

Granchio, avocado, insalata, maionese

10€
Philadelphia
10€

Salmone grigliato, Philadelphia (senza lattosio) e salsa teriaki

10€
Salmone e Avocado
13€
13€
Tonno e Avocado
15€
15€
Unagi
12€

Anguilla scottata, philadelphia (senza lattosio) e avocado

12€
Misto
16€

Roll misti dello chef

16€
Ebi Ten
12€

Gambero fritto all’interno, maionese, insalata e tobiko

12€
Spring Roll
15€

Salmone, philadelphia (senza lattosio) mango e rucola

15€
Tiger Roll
15€

Gambero fritto, sopra salmone e branzino in taglio di carpaccio e salsa teriaki

15€
Sushi Mediterraneo
15€

Gambero fritto, tartare di tonno e pomodorini secchi, maionese

15€
Akio
16€

Branzino fritto in panko, salmone tataki, salsa alla senape/maionese

16€
Hot Maki (10 pz)
15€

Hosomaki di salmone fritto con panko, crema di philadelphia (senza lattosio), salsa teriaki, erba cipollina e sesamo macinato

15€
Red Maki
16€

Hosomaki al salmone fritto in panko con sopra philadelphia, tartare di salmone, fragole e semi di sesamo con salsa teriaki

16€

Creazioni del nostro Chef

(8 pezzi)

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Astice Roll
30€

Astice in Tempura, Avocado, sopra Avocado in taglio carpaccio, astice bollito in tartar e salsa maionese all’estratto di brodo di astice

30€
Sushi Jo Special
25€

Pallina di riso avvolta da salmone con sopra a coppie selezione di Crostacei

25€
Reis
25€

Gambero fritto in Panko, Tartar di salmone profumata al Tartufo, con sopra Salmone in taglio carpaccio scottato Flambè e maionese al Tartufo Bianco

25€
Bronte Rainbow
22€

Gambero avvolto da Pistacchio in Tempura, con sopra Carpaccio misto (Tonno, Salmone, Avocado, Branzino), Gelatina allo yuzu, goma wakame, maionese misto senape e salsa teriaki

22€
Sushi Mediterraneo Speciale
20€

Gambero fritto, tartare di tonno e pomodorini secchi, patè di oliva tagiasca e pinolo tostato

20€
Ebi Lime
22€

Gambero fritto in Panko, Lime, Maionese avvolto da una carta di soia e Salmone in taglio carpaccio con sopra salsa kimucii e in decorazione essenza di Lime (questo roll non ha riso)

22€
Cittadella Roll
22€

Gambero in tempura, pomodorino secco, rucola avvolto da una carta di soia con sopra tartar di tonno e salsa spicy

22€
Black&White
25€

Ricciola fritta in Panko, insalata, avvolto da Riso al Nero di Seppia con sopra fettina di Capasanta in taglio carpaccio, Maionese leggermente piccante e pasta Kataifi in decorazione

25€
Special Nigiri
22€

Nighiri decorati a coppie fantasia dello chef per rendere la tua esperienza più unica che mai

22€

Nigiri

Polpettina di riso con fettine di pesce (2 pezzi)

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Sake
5€

Salmone

5€
Ebi
4€

Gambero cotto

4€
Maguro
6€

Tonno

6€
Suzuki
5€

Branzino

5€
Unagi
5€

Anguilla scottata

5€
Gambero Rosso Sicilia
8€
8€
Scampo
7€
7€
Hotategai
7€

Capasanta

7€
Avocado
3€
3€
Hamachi
5€

Ricciola

5€

Sushi Gio

(4 pezzi)

Gio Salmone
8€

Pallina di riso avvolta da salmone con sopra tartare di salmone e salsa teriaky

8€
Gio Tonno
10€

Pallina di riso avvolta da tonno con sopra tartare di tonno e salsa teriaky

10€
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Temaki

Cono di riso avvolto in alga Nori

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California
5€

Granchio, avocado, insalata, maionese

5€
Philadelphia
5€

Salmone grigliato e Philadelphia (senza lattosio)

5€
Spicy Salmon
6€

Salmone, salsa piccante

6€
Salmone e Avocado
6€
6€
Ebi Ten
6€

Gambero fritto

6€
Spicy Tuna
7€

Tonno, salsa piccante

7€
Tonno e Avocado
7€
7€
Unagi
7€

Anguilla scottata, avocado, philadelphia

7€

Hosomaki

Involtino di riso con alga Nori esterna (6 pezzi)

Kappamaki
5€

Cetriolo

5€
Shakemaki
6€

Salmone

6€
Tekkamaki
7€

Tonno

7€
Ebimaki
6€

Gambero cotto

6€
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Futomaki

(8 pezzi)

Classico
15€

Grosso involtino di riso, con alga nori , gamberi fritti, anguilla, avocado e philadelphia (senza lattosio)

15€
Yellow Maki
17€

Grosso involtino con carta di soia gialla e riso. Salmone e gambero in tempura, avocado, lattuga e spicy maionese (10 pz)

17€
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Alla Piastra "Teppanyaki"

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Gyoza di Gamberi (4 pz)
7€

Ravioli giapponesi con verdure e gamberi

7€
Maguro No Teriaki
16€

Tonno alla piastra, semi di sesamo e salsa teriaki

16€
Tori No Teriaki
10€

Pollo alla piastra, semi di sesamo e salsa teriaki

10€
Tori Tonkatsu
12€

Petto di Pollo impanato in panko con salsa tonkatsu

12€
Sake Teriaki
14€

Salmone alla piastra, semi di sesamo e salsa teriaki

14€
Yaki Hotate
16€

Capasanta alla piastra, servita su un letto di Funghi Shitake

16€
Salmone Tataki al Pistacchio
14€

Salmone scottato alla piastra, semi di sesamo e pistacchio tritato e salsa Gomadress

14€
Hamaki Teriaky
18€

Ricciola alla piastra, servita marinata in una salsa teriaki all’arancia

18€

Fritto Giapponese "Tempura"

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Ebi Fry
6€

Involtino fritto in panko con gambero, salmone, philadelphia, erba cipollina, pomodori secchi e salsa teriaki

6€
Harumaki
6€

Involtino di carta di riso con pollo, verdure e salsa in agrodolce

6€
Mista
12€

Verdure e Gamberi

12€
Yasai
10€

Verdure Miste

10€
Ebi (6 pz)
15€

Gamberi

15€
Mandorle e Gamberi (4 pz)
16€

Gamberi avvolti dalle mandorle

16€
Mais e Gamberi (4 pz)
15€

Gamberi precedentemente marinati, in seguito fritti avvolti da soffiati di Mais

15€
Isobesinjo (8 pz)
18€

Involtino di gamberi e polpa di granchio fritti in carta di riso a filo

18€

Pasta

Yakiudon
12€

Pasta di grano tenero con verdure e gamberi

12€
Yakisoba
12€

Pasta di grano saraceno e grano duro con manzo e verdure

12€
Yasai Yakisoba
10€

Pasta di grano saraceno e grano duro con verdure

10€
Shitake Udon
12€

Pasta di grano tenero con Carote e funghi Shitake

12€
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Contorni

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Gohan
2.50€

Riso bianco

2.50€
Goma Wakame
3€

Alghe

3€
Edamame
4€

Fagiolini di soia con sale grosso

4€
Misoshiru
5€

Zuppa a base di soia fermentata con alghe e tofu

5€
Verdure saltate
6€

Carote, cavolo cappuccio, fagiolini, peperone, broccolo, germogli di soia

6€
Riso saltato
7€

Riso con verdure e gamberi

7€

Dolci

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Gelato al riso, The Verde, Frutto della passione
1.50€
1.50€
Fagottino
6€

Crema pasticcera, Fragola chiusa da una Carta fillo e cotta in forno (Richiedere disponibilità in serata)

6€
Dolci di Alta Pasticceria “Marisa”
6€

Richiedere allo staff

6€