Sushi alla Carta

Antipasti

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Carpaccio Misto (1, 4, 6, 11)
16€

Tonno, Branzino, Salmone e salsa ponzu

16€
Carpaccio Speciale (1, 2, 4, 6, 11, 14)
38€

Tonno, Branzino, Salmone, Capasanta, Scampo, Gambero rosso, e salsa ponzu (con olio al tartufo su richiesta)

38€
Salmone Tataki (1, 3, 4, 6, 10, 11)
12€

Salmone leggermente scottato con salsa maionese/ponzu

12€
Sake Ponzu (1, 4, 6, 11)
12€

Carpaccio di salmone, semi di sesamo e salsa ponzu

12€
Crudité Special Gamberi (2)
35€

4 gamberi rossi, 4 gamberi blu, 4 scampi

35€
Crudité Scampi (8pz) (2)
26€
26€
Crudité Gamberi Rossi (8pz) (2)
29€
29€
Tartare di Salmone (1, 3, 4, 6, 10, 11)
13€
13€
Tartare di Tonno (1, 3, 4, 6, 10, 11)
17€
17€
Salmone Kimchi (1, 4, 6)
19€

Cubetti di Salmone con taccole e salsa Kimucii

19€
Ceviche (1, 4, 6, 11)
19€

Cubetti di pesce marinati con lime, cipolla sottile, taccole e pomodorini

19€

Selezione Sushi Sashimi

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Sushi Misto Vegetariano (13 pz) (1, 3, 6, 10, 11)
17€

Selezione di nigiri, uramaki e hosomaki solo con verdure e frutta

17€
Sushi Misto (13 pz) (1, 2, 3, 4, 6, 7, 10, 11)
19€

Selezione di nigiri, uramaki e hosomaki

19€
Mini Sushi (8pz) (1, 2, 3, 4, 6, 7, 10, 11)
10€

Selezione di nigiri, uramaki

10€
Sashimi Misto (20 pz) (2, 4, 14)
28€

Fettine miste di pesce crudo

28€
Mini Sashimi (10 pz) (4, 14)
19€

Fettine miste di pesce crudo

19€
Sushi e Sashimi Speciale (30 pz) (1, 2, 4, 6, 11, 14)
50€

30 pezzi di sushi e sashimi

50€
Jadore Sushi (20 pz) (1, 2, 3, 4, 6, 7, 10, 11, 14)
35€

20 pezzi misti di sushi misto

35€
Jadore Sushi Special (40 PZ) (1, 2, 3, 4, 6, 7, 10, 11, 14)
65€

40 pezzi misti con special roll e involtini gio

65€
Chirashi (2, 4, 14)
19€

Sashimi di pesce crudo su letto di riso

19€
Sashimi di Salmone (12 pz) (4)
19€
19€
Sashimi di Tonno (12 pz) (4)
26€
26€
Sashimi Tonno e Salmone (12 pz) (4)
23€
23€
Cruditè Speciale (2, 4, 14)
40€

Fettine miste di pesce crudo con gamberi e scampi

40€

Uramaki

Involtino di riso e sesamo con alga Nori all’interno (8 pezzi)

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California (2, 3, 4, 10, 11)
12€

Granchio, avocado, insalata, maionese

12€
Philadelphia (1, 4, 6, 7, 11)
12€

Salmone grigliato, Philadelphia (senza lattosio) e salsa teryiaki

12€
Salmone e Avocado (4, 11)
14€
14€
Tonno e Avocado (4, 11)
16€
16€
Unagi (1, 4, 6, 7, 10, 11)
13€

Anguilla scottata, philadelphia (senza lattosio) e avocado

13€
Misto (1, 4, 6, 7, 11)
20€

Roll misti dello chef

20€
Ebi Ten (1, 2, 6, 11)
13€

Gambero fritto all’interno, maionese, insalata e tobiko

13€
Spring Roll (4, 7, 11)
16€

Salmone, philadelphia (senza lattosio) mango e rucola

16€
Tiger Roll (1, 2, 4, 6, 11)
16€

Gambero fritto, sopra salmone e branzino in taglio di carpaccio e salsa teriyaki

16€
Sushi Mediterraneo (1, 2, 3, 6, 7, 10, 11)
16€

Gambero fritto, tartare di tonno e pomodorini secchi, maionese

16€
Akio (1, 3, 4, 10, 11)
17€

Branzino fritto in panko, salmone tataki, salsa alla senape/maionese

17€
Hot Maki (10 pz) (1, 4, 7, 11)
16€

Hosomaki di salmone fritto con panko, crema di philadelphia (senza lattosio), salsa teryaki, erba cipollina e sesamo macinato

16€
Red Maki (1, 4, 6, 7, 11)
17€

Hosomaki al salmone fritto in panko con sopra philadelphia, tartare di salmone, fragole e semi di sesamo con salsa teriyaki

17€

Creazioni del nostro Chef

(8 pezzi)

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Astice Roll (1, 2, 3, 6, 10 , 11)
35€

Astice in Tempura, Avocado, lattuga, sopra Avocado in taglio carpaccio, tartare di scampo, maionese e salsa teriyaki

35€
Sushi Jo Special (1, 2, 3, 4, 6, 10, 11, 14)
26€

Pallina di riso avvolta da salmone con sopra a coppie selezione di Crostacei

26€
Reis (1, 2, 3, 4, 6, 10, 11)
23€

Gambero fritto in Panko, lattuga, Tartar di salmone profumata al Tartufo, con sopra Salmone in taglio carpaccio scottato Flambè e maionese al Tartufo Bianco

23€

Butterfish fritto in Panko, pomodorino secco, rucola, con sopra carpaccio di Salmone scottato, Astice bollito in tartar e maionese misto senape

26€
Ebi Lime (1, 2, 3, 4, 6, 10, 11)
23€

Gambero fritto in Panko, Lime, Maionese avvolto da una carta di soia e Salmone in taglio carpaccio con sopra salsa kimucii e in decorazione essenza di Lime (questo roll non ha riso)

23€
Cittadella Roll (1, 2, 3, 4, 6, 10, 11)
23€

Gambero in tempura, pomodorino secco, rucola avvolto da una carta di soia con sopra tartar di tonno e salsa spicy

23€

Gambero avvolto da Pistacchio in Tempura, con sopra Carpaccio misto (Tonno, Salmone, Avocado, Branzino), Gelatina allo yuzu, goma wakame, maionese misto senape e salsa teriyaki

23€
Special Nigiri (1, 2, 3, 4, 6, 10, 11, 14)
26€

Nighiri decorati a coppie fantasia dello chef per rendere la tua esperienza più unica che mai

26€

Nigiri

Polpettina di riso con fettine di pesce (2 pezzi)

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Sake (4)
6€

Salmone

6€
Ebi (2)
5€

Gambero cotto

5€
Maguro (4)
7€

Tonno

7€
Suzuki (4)
6€

Branzino

6€
Unagi (1, 4, 6)
6€

Anguilla scottata

6€
Gambero Rosso Sicilia (2)
8€
8€
Scampo (2)
8€
8€
Hotategai (14)
7€

Capasanta

7€
Avocado
4€
4€
Hamachi (4)
6€

Ricciola

6€

Sushi Gio

(4 pezzi)

Gio Salmone (1, 4, 6, 11)
10€

Pallina di riso avvolta da salmone con sopra tartare di salmone e salsa teriyaky

10€
Gio Tonno (1, 4, 6, 11)
12€

Pallina di riso avvolta da tonno con sopra tartare di tonno e salsa teriyaky

12€
gio capriccio (1, 3, 4, 6, 11, 14)
13€

Pallina di riso avvolta da ricciola con sopra tartare di capasanta, gelatina allo yuzu, zest di agrumi e maionese alla senape

13€
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Temaki

Cono di riso avvolto in alga Nori

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California (2, 3, 4, 10, 11)
6€

Granchio, avocado, insalata, maionese

6€
Philadelphia (1, 4, 6, 7, 11)
6€

Salmone grigliato e Philadelphia (senza lattosio)

6€
Spicy Salmon (4, 11)
7€

Salmone, salsa piccante

7€
Salmone e Avocado (4, 11)
7€
7€
Ebi Ten (1, 2, 3, 7, 11)
7€

Gambero fritto

7€
Spicy Tuna (4, 11)
8€

Tonno, salsa piccante

8€
Tonno e Avocado (4, 11)
8€
8€
Unagi (1, 4, 6, 7, 10, 11)
8€

Anguilla scottata, avocado, philadelphia

8€

Hosomaki

Involtino di riso con alga Nori esterna (6 pezzi)

Kappamaki
5€

Cetriolo

5€
Shakemaki (4)
7€

Salmone

7€
Tekkamaki (4)
8€

Tonno

8€
Ebimaki (2)
6€

Gambero cotto

6€
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Futomaki

(8 pezzi)

Classico (1, 2, 4, 6, 7)
16€

Grosso involtino di riso, con alga nori , gamberi fritti, anguilla, avocado e philadelphia (senza lattosio)

16€
Yellow Maki (1, 2, 3, 4, 6, 10)
18€

Grosso involtino con carta di soia gialla e riso. Salmone e gambero in tempura, avocado, lattuga e spicy maionese

18€
FUTOFRESH (1, 4, 6, 7)
18€

Tonno, salmone, mango, avocado, rucola, philadelphia (senza lattosio), gelatina allo yuzu e passion fruit

18€
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Alla Piastra "Teppanyaki"

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Gyoza di Gamberi (4 pz) (1, 2, 3, 4, 6, 11)
8€

Ravioli giapponesi con verdure e gamberi

8€
Maguro No Teriyaki (1, 4, 6, 11)
17€

Tonno alla piastra, semi di sesamo e salsa teriyaki

17€
Tori No Teriyaki (1, 6, 11)
12€

Pollo alla piastra, semi di sesamo e salsa teriyaki

12€
Tori Tonkatsu (1, 3, 6, 9)
12€

Petto di Pollo impanato in panko con salsa tonkatsu

12€
Sake Teriyaki (1, 4, 6)
15€

Salmone alla piastra, semi di sesamo e salsa teriyaki

15€
Yaki Hotate (4, 6, 11, 14)
17€

Capasanta alla piastra, servita su letto di verdure saltate.

17€
Salmone Tataki al Pistacchio (3, 4, 6, 8, 10, 11)
14€

Salmone scottato alla piastra, semi di sesamo e pistacchio tritato e salsa Gomadress

14€

Fritto Giapponese "Tempura"

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Ebi Fry (1, 2, 3, 6, 7, 11)
6€

Involtino fritto in panko con gambero, salmone, philadelphia, erba cipollina, pomodori secchi e salsa teriaki

6€
Harumaki (1, 5, 6, 8, 11)
6€

Involtino di carta di riso con pollo, verdure e salsa in agrodolce

6€
Mista (1, 2, 4, 6, 14)
13€

Verdure e Gamberi

13€
Yasai (1, 4, 6)
10€

Verdure Miste

10€
Ebi (6 pz) (1, 2, 4, 6)
16€

Gamberi

16€
Mandorle e Gamberi (4 pz) (1, 2, 5, 6, 8, 11)
17€

Gamberi avvolti dalle mandorle

17€
Mais e Gamberi (4 pz) (1, 2, 3, 6, 10, 11)
16€

Gamberi precedentemente marinati, in seguito fritti avvolti da soffiati di Mais

16€
Isobesinjo (8 pz) (1, 2, 3, 4, 5, 10)
19€

Involtino di gamberi e polpa di granchio fritti in carta di riso a filo

19€

Pasta

Yakiudon (1, 2, 4, 6, 11)
13€

Pasta di grano tenero con verdure e gamberi

13€
Yakisoba (1, 6, 9, 11)
13€

Pasta di grano saraceno e grano duro con manzo e verdure

13€
Yasai Yakisoba (1, 6, 9, 11)
10€

Pasta di grano saraceno e grano duro con verdure

10€
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Contorni

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Gohan (11)
2.50€

Riso bianco

2.50€
Goma Wakame (11)
3€

Alghe

3€
Edamame (6)
4€

Fagiolini di soia con sale grosso

4€
Misoshiru (1, 4, 6, 11)
5€

Zuppa a base di soia fermentata con alghe e tofu

5€
Verdure saltate (1, 4, 6, 11)
6€

Carote, cavolo cappuccio, fagiolini, peperone, broccolo, germogli di soia

6€
Riso saltato (1, 2, 3, 4, 6, 11)
7€

Riso con verdure e gamberi

7€

Dolci

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Gelato al riso, The Verde, Frutto della passione (1, 3, 5, 7, 8, 12)
2.5€
2.5€
Fagottino (1, 3, 5, 7, 8, 12)
8€

Crema pasticcera, Fragola chiusa da una Carta fillo e cotta in forno (Richiedere disponibilità in serata)

8€
Dolci di Alta Pasticceria “Marisa” (1, 3, 5, 7, 8, 12)
7,50€

Richiedere allo staff

7,50€

ALLERGENI

1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE
2. CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
3. UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
4. PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
5. ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACHIDI
6. SOIA E PRODOTTI A BASE DI SOIA
7. LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (INCLUSO LATTOSIO)
8. FRUTTA A GUSCIO E PROOTTI CONTENENTI FRUTTA A GUSCIO
9. SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
10. SENAPE E PRODOTTI A BASE DI SENAPE
11. SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
13. LUPINI E PRODOTTI A BASE DI LUPINI
14. MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI