Sushi alla Carta

Antipasti

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Carpaccio Misto
16€

Tonno, Branzino, Salmone e salsa ponzu

16€
Carpaccio Speciale
35€

Tonno, Branzino, Salmone, Capasanta, Scampo, Gambero rosso, e salsa ponzu (con olio al tartufo su richiesta)

35€
Salmone Tataki
12€

Salmone leggermente scottato con salsa maionese/ponzu

12€
Sake Ponzu
12€

Carpaccio di salmone, semi di sesamo e salsa ponzu

12€
Crudité Special Gamberi
35€

4 gamberi rossi, 4 gamberi blu, 4 scampi

35€
Crudité Scampi (8pz)
26€
26€
Crudité Gamberi Rossi (8pz)
29€
29€
Tartare di Salmone
12€
12€
Tartare di Tonno
17€
17€
Salmone Kimucii
19€

Cubetti di Salmone con taccole e salsa Kimucii

19€
Ceviche
19€

Cubetti di pesce marinati con lime, cipolla sottile, taccole e pomodorini

19€

Selezione Sushi Sashimi

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Sushi Misto Vegetariano (13 pz)
17€

Selezione di nigiri, uramaki e hosomaki solo con verdure e frutta

17€
Sushi Misto (13 pz)
19€

Selezione di nigiri, uramaki e hosomaki

19€
Mini Sushi (8pz)
10€

Selezione di nigiri, uramaki

10€
Sashimi Misto (20 pz)
25€

Fettine miste di pesce crudo

25€
Mini Sashimi (10 pz)
13€

Fettine miste di pesce crudo

13€
Sushi e Sashimi Speciale (30 pz)
50€

30 pezzi di sushi e sashimi

50€
Jadore Sushi (20 pz)
35€

20 pezzi misti di sushi misto

35€
Jadore Sushi Special (40 PZ)
65€

40 pezzi misti con special roll e involtini gio

65€
Chirashi
19€

Sashimi di pesce crudo su letto di riso

19€
Sashimi di Salmone (12 pz)
19€
19€
Sashimi di Tonno (12 pz)
26€
26€
Sashimi Tonno e Salmone (12 pz)
23€
23€
Cruditè Speciale
40€

Fettine miste di pesce crudo con gamberi e scampi

40€

Uramaki

Involtino di riso e sesamo con alga Nori all’interno (8 pezzi)

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California
12€

Granchio, avocado, insalata, maionese

12€
Philadelphia
12€

Salmone grigliato, Philadelphia (senza lattosio) e salsa teriaki

12€
Salmone e Avocado
14€
14€
Tonno e Avocado
16€
16€
Unagi
13€

Anguilla scottata, philadelphia (senza lattosio) e avocado

13€
Misto
17€

Roll misti dello chef

17€
Ebi Ten
13€

Gambero fritto all’interno, maionese, insalata e tobiko

13€
Spring Roll
16€

Salmone, philadelphia (senza lattosio) mango e rucola

16€
Tiger Roll
16€

Gambero fritto, sopra salmone e branzino in taglio di carpaccio e salsa teriaki

16€
Sushi Mediterraneo
16€

Gambero fritto, tartare di tonno e pomodorini secchi, maionese

16€
Akio
17€

Branzino fritto in panko, salmone tataki, salsa alla senape/maionese

17€
Hot Maki (10 pz)
16€

Hosomaki di salmone fritto con panko, crema di philadelphia (senza lattosio), salsa teriaki, erba cipollina e sesamo macinato

16€
Red Maki
17€

Hosomaki al salmone fritto in panko con sopra philadelphia, tartare di salmone, fragole e semi di sesamo con salsa teriaki

17€

Creazioni del nostro Chef

(8 pezzi)

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Astice Roll
30€

Astice in Tempura, Avocado, lattuga, sopra Avocado in taglio carpaccio, astice bollito in tartar e salsa maionese all’estratto di brodo di astice

30€
Sushi Jo Special
26€

Pallina di riso avvolta da salmone con sopra a coppie selezione di Crostacei

26€
Reis
26€

Gambero fritto in Panko, lattuga, Tartar di salmone profumata al Tartufo, con sopra Salmone in taglio carpaccio scottato Flambè e maionese al Tartufo Bianco

26€

Butterfish fritto in Panko, pomodorino secco, rucola, con sopra carpaccio di Salmone scottato, Astice bollito in tartar e maionese misto senape

26€
Bronte Rainbow
23€

Gambero avvolto da Pistacchio in Tempura, con sopra Carpaccio misto (Tonno, Salmone, Avocado, Branzino), Gelatina allo yuzu, goma wakame, maionese misto senape e salsa teriaki

23€
Ebi Lime
23€

Gambero fritto in Panko, Lime, Maionese avvolto da una carta di soia e Salmone in taglio carpaccio con sopra salsa kimucii e in decorazione essenza di Lime (questo roll non ha riso)

23€
Cittadella Roll
23€

Gambero in tempura, pomodorino secco, rucola avvolto da una carta di soia con sopra tartar di tonno e salsa spicy

23€

Gambero fritto, tartare di tonno e pomodorini secchi, patè di oliva tagiasca e pinolo tostato

23€
Special Nigiri
28€

Nighiri decorati a coppie fantasia dello chef per rendere la tua esperienza più unica che mai

28€

Nigiri

Polpettina di riso con fettine di pesce (2 pezzi)

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Sake
6€

Salmone

6€
Ebi
5€

Gambero cotto

5€
Maguro
7€

Tonno

7€
Suzuki
6€

Branzino

6€
Unagi
6€

Anguilla scottata

6€
Gambero Rosso Sicilia
8€
8€
Scampo
7€
7€
Hotategai
7€

Capasanta

7€
Avocado
4€
4€
Hamachi
6€

Ricciola

6€

Sushi Gio

(4 pezzi)

Gio Salmone
10€

Pallina di riso avvolta da salmone con sopra tartare di salmone e salsa teriaky

10€
Gio Tonno
12€

Pallina di riso avvolta da tonno con sopra tartare di tonno e salsa teriaky

12€
gio capriccio
13€

Pallina di riso avvolta da ricciola con sopra tartare di capasanta, gelatina allo yuzu, zest di agrumi e maionese alla senape

13€
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Temaki

Cono di riso avvolto in alga Nori

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California
6€

Granchio, avocado, insalata, maionese

6€
Philadelphia
6€

Salmone grigliato e Philadelphia (senza lattosio)

6€
Spicy Salmon
7€

Salmone, salsa piccante

7€
Salmone e Avocado
7€
7€
Ebi Ten
7€

Gambero fritto

7€
Spicy Tuna
8€

Tonno, salsa piccante

8€
Tonno e Avocado
8€
8€
Unagi
8€

Anguilla scottata, avocado, philadelphia

8€

Hosomaki

Involtino di riso con alga Nori esterna (6 pezzi)

Kappamaki
5€

Cetriolo

5€
Shakemaki
7€

Salmone

7€
Tekkamaki
8€

Tonno

8€
Tekkamaki special
9 €

Tonno più shiso e cetriolo

9 €
Ebimaki
6€

Gambero cotto

6€
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Futomaki

(8 pezzi)

Classico
16€

Grosso involtino di riso, con alga nori , gamberi fritti, anguilla, avocado e philadelphia (senza lattosio)

16€
Yellow Maki
18€

Grosso involtino con carta di soia gialla e riso. Salmone e gambero in tempura, avocado, lattuga e spicy maionese (10 pz)

18€
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Alla Piastra "Teppanyaki"

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Gyoza di Gamberi (4 pz)
8€

Ravioli giapponesi con verdure e gamberi

8€
Maguro No Teriaki
17€

Tonno alla piastra, semi di sesamo e salsa teriaki

17€
Tori No Teriaki
12€

Pollo alla piastra, semi di sesamo e salsa teriaki

12€
Tori Tonkatsu
12€

Petto di Pollo impanato in panko con salsa tonkatsu

12€
Sake Teriaki
15€

Salmone alla piastra, semi di sesamo e salsa teriaki

15€
Yaki Hotate
17€

Capasanta alla piastra, servita su letto di verdure saltate.

17€
Salmone Tataki al Pistacchio
14€

Salmone scottato alla piastra, semi di sesamo e pistacchio tritato e salsa Gomadress

14€
Hamaki Teriaky
19€

Ricciola alla piastra, servita marinata in una salsa teriaki all’arancia

19€

Fritto Giapponese "Tempura"

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Ebi Fry
6€

Involtino fritto in panko con gambero, salmone, philadelphia, erba cipollina, pomodori secchi e salsa teriaki

6€
Harumaki
6€

Involtino di carta di riso con pollo, verdure e salsa in agrodolce

6€
Mista
13€

Verdure e Gamberi

13€
Yasai
10€

Verdure Miste

10€
Ebi (6 pz)
16€

Gamberi

16€
Mandorle e Gamberi (4 pz)
17€

Gamberi avvolti dalle mandorle

17€
Mais e Gamberi (4 pz)
16€

Gamberi precedentemente marinati, in seguito fritti avvolti da soffiati di Mais

16€
Isobesinjo (8 pz)
19€

Involtino di gamberi e polpa di granchio fritti in carta di riso a filo

19€

Pasta

Yakiudon
13€

Pasta di grano tenero con verdure e gamberi

13€
Yakisoba
13€

Pasta di grano saraceno e grano duro con manzo e verdure

13€
Yasai Yakisoba
10€

Pasta di grano saraceno e grano duro con verdure

10€
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Contorni

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Gohan
2.50€

Riso bianco

2.50€
Goma Wakame
3€

Alghe

3€
Edamame
4€

Fagiolini di soia con sale grosso

4€
Misoshiru
5€

Zuppa a base di soia fermentata con alghe e tofu

5€
Verdure saltate
6€

Carote, cavolo cappuccio, fagiolini, peperone, broccolo, germogli di soia

6€
Riso saltato
7€

Riso con verdure e gamberi

7€

Dolci

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Gelato al riso, The Verde, Frutto della passione
1.50€
1.50€
Fagottino
6€

Crema pasticcera, Fragola chiusa da una Carta fillo e cotta in forno (Richiedere disponibilità in serata)

6€
Dolci di Alta Pasticceria “Marisa”
6€

Richiedere allo staff

6€

JADORE SUSHI TI ASPETTA TUTTE LE SERE

APERTO TUTTE LE SERE DALLE 19:00

Jadore Sushi Restaurant Vi aspetta ogni domenica a pranzo!